Moeilijkheid: Makkelijk
Cijfer: 8
Duur: 20 min
Aantal personen: 2-3
Notitie: Dit is misschien wel het snelste en makkelijkste recept. Het originele recept is zonder wraps, maar dit is wel een chille manier om deze 'stoof' te eten en het past goed bij elkaar!
Ingredients:
- 1 uit
- 2 paprika’s
- 320 g vegetarische kipstuckjes —> gewoon 1 bakje is prima
- 2 el olijfolie
- 3 tl Euroma Original spices Jonny Boer Al-Andalus
- 400 g linzen in blik
- 150 g maïskorrels in blik —> klein blikje
- 125 ml zure room
- wraps/tortilla’s
Instructies:
- Snijd de uien in halve ringen. Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes van een ½ cm breed. Verhit de olie in een hapjespan, braadpan of wok en fruit de ui 3 min. op laag vuur. Zet het vuur hoog, voeg de paprika en kipstuckjes toe en roerbak 3 min. Zet het vuur laag en bestrooi het mengsel met 3 tl al-andalus en eventueel zout.
- Doe ondertussen de linzen en mais in een vergiet, spoel af en laat goed uitlekken. Voeg de linzen en mais toe aan de paprika en kipstuckjes en laat met de deksel op de pan op laag vuur in 10 min. gaar worden.
- Serveer de zure room op de wrap en dan de linzenstoof erop.
bron: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1190171/vegetarische-linzenstoof-met-paprika-en-mais
Latest
More from the site
Robin Stokkel
desserts
Pistache tiramisu
Difficulty: easy Rating: 8 Duration: 4 hours 40 minutes (4 hour wait time) Serves: enough! Ingredients • 300 g mascarpone • 150 g pistachio paste (+ 1 extra tablespoon) • 1 tsp vanilla extract • 4
Read post
Robin Stokkel
curries
Vegan curry with green beans
| Difficulty | Easy | | Rating | 7,5 | | Duration | 25 min | | Number of people| 3
Read post
Robin Stokkel
pastas
One pan lentil lasagne
Difficulty: Easy Grade: 8 Duration: 40 minutes Number of people: 3 Ingredients Olive oil 1 onion, peeled + finely chopped 1 carrot, diced 2 celery sticks, diced 4 garlic gloves, peeled, finely choppe
Read post